Jordgubbar

Vi har varit och plockat 2.5kg jordgubbar utanför staden och funderar på vad vi ska göra med dem för att bevara dem på bästa sätt, så att vi kan njuta av sommarjordgubbar även i höst.

De enklaste är ju att koka jordgubbssylt men vi äter in särskilt mycket sylt så det räcker att göra det på 1kg. 0.5 kg kan vi säkert äta som fika under dagen men de sista kilot är klurigt.

Vi har hittat ett recept på jordgubbscurd på Tasteline som låter riktigt gott. Allt om mats jordgubbssirap låter också spännande. Dansukker har en hel sida med tips på vad man kan göra. Vi får se vad det blir.