Helg frukost

På helgen äter vi gärna lite "lyxigare" frukost istället för de knäckebröd vi brukar ha på vardagar. Ibland innebär det att vi bakar scones andra gånger steker vi ägg och bacon. Men igår vaknade vi tidigt och fick för oss att baka bröd. Vi hade tidigare i veckan köpt en färdigmix Grekiskt Lantbröd för 12:-. Så denna ställde vi oss att baka igår morse. Egentligen så är vi lite skeptiska till halvfabrikat men ibland måste man ju testa ändå.

Det var väldigt enkelt att följa instruktionerna på förpackningen däremot tog jäsningen lite väl lång tid när man är sugen på frukost. Resultatet blev två goda limpor. Det smakade kanske inte riktigt som äkta hembakat lantbröd men var betydligt godare än de färdigbakade bröd man kan köpa i plastpåsar i alla butiker och dessutom var det betydligt billigare än dito bröd.