Att äta nyttigt och billigt

Ett av vara mål som vi skrev om tidigare i veckan är ju att leva hälsosamt. Det är något som det just nu går sådär med; det är väldigt lätt att tex snabbmat när både två är trötta och hungriga efter alldeles för många timmar på jobbet.

Förutom att vara onyttigt är det dessutom onödigt dyrt. Därför ska vi nu göra ett satsning på att äta nyttigt och undvika onödiga utgifter. Men om man tittar på t ex "Du är vad du äter" så känns det också väldigt dyrt att äta nyttigt; man ska äta Psylliumfrö, dinkelmjöl, linfröolja och annat konstigt.

Vi tror inte att det behöver vara dyrt att äta nyttigt och gå ner i vikt samtidigt. För att äta nyttigt men ändå billigt ska vi istället:

• Undvika halvfabrikat
• Göra storkok
• Äta grönsaker som är i säsong, vilket i mars är tex jordärtskockor och kålrot!
• Äta mycket bönor som vi köper torkade och kokar själv.
• Kött är dyrt, så laga minst en vegetarisk rätt i veckan.
• Laga en billig, nyttig och god soppa i veckan.

Just nu väger vi 86 kg respektive 94 kg och våra mål är att gå ner till 80 respektive 90 kg innan sommaren!