Reklam

Varje söndag dimper högen med reklam ner på golvet innanför dörren och varje gång är det lika kul att kolla igenom högen för att se vad affärerna har att erbjuda just denna veckan. Eller det är kanske inte så kul men det är i varje fall en sak vi gör varje söndag för att kolla om det finns något supererbjudande på något vi behöver. En del hävdar att de inte kollar reklamen för då skulle de bara köpa saker de inte behöver men vi tycker att hemligheten är att veta vad man behöver och kolla upp om det finns på extrapris någonstans. Så skriv en lista med saker som behövs och kolla reklamen för att se om just den saken finns till ett lite billigare pris någonstans.

Sen att man genom att låta bli att ha en ingen-reklam skylt bidrar till både skogsindustrierna och till det stackars mastersstudenterna från Indien/Pakistan som inte får något annat jobb än reklamutdelningen är bara en bonus ;)

Gorbyfabrik

Igår gjorde vi återigen piroger. De vi gjorde senast har redan tagit slut och vi har kommit på att en pirog som mellanmål eller en liten kvällsfika är väldigt smidigt att ha i frysen. Igår kväll fick 2 piroger med några fefforoni fungera som kvällsmat. Även denna gången gjorde vi degen av vanlig pizzadeg men nästa gång tänkte vi testa någon annan deg, någon som har en favoritdeg att rekomendera?

Det växer!

Nu har basilikan och chilin från växthuset planterats om i varsin ny större kruka. Vi hoppas på att de klarade av denna traumatiska flytt och ser framemot en tomatsås med basilika om några veckor samt en god chili con carne om några månader.

Sopor återigen

I det nya numret av Coops mersmak (nr 4, 2009) finns en artikel som handlar om överbliven mat som oftast slängs av ren rutin. Tidningens tips är att istället använda denna mat i en ny rätt en eller två dagar senare eftersom mat som kyls ner snabbt efter tillagning i det flesta fall håller ett par dagar i kylskåpet. De säger också att fisk, kött och skaldjur luktar illa om det blir för gammalt så risken för att "råka" få i sig dålig mat är väldigt liten.

Det tipsar vidare om att om man har överbliven pasta kan man göra pastagratäng, överbliven potatis blir till en god potatissallad och överbliven skinka, salami eller kassler kan bli en trevlig paj.

Slutligen tipsar de om en folder utgiven av Konsumentföreningen Stockholm med namnet "Släng inte maten!" där man kan läsa på hur man ska göra för att inte behöva slänga mat i onödan.

Sopor

Att svenskarna slänger väldigt mycket mat är något som just nu diskuteras lite överallt. Bland annat har Icakuriren uppmärksammat ämnet med ett flertal artiklar nyligen och i förmiddags visade svt en diskussion om "Varför vi slänger så mycket mat".

Varje svensk slänger i genomsnitt 100 kg mat eller 27 % av all mat vi bär hem årligen och därtill kommer allt som butiker slänger eftersom bäst-före datumet håller på att gå ut. Som protest mot allt som slängs finns de så kallade friganerna som lever på matvaror som samlats in från soptunnor eller containrar vid mataffärer. De samlar framför allt in mat i form av obrutna förpackningar som nyligen slängts på grund av att bäst-före datumet snart går ut.

Vi tänkte inte gå så långt att vi blir friganer riktigt än... men vi slänger faktiskt väldigt sällan mat så det måste finnas en del människor i Sverige som slänger 200 kg mat per år. Att så mycket mat slängs beror på att svenskarna stirrar sig blinda på bäst-före datumet. Bara för det står ett datum innebär det dock inte att maten inte är ätbar efter det datumet. Det är istället viktigare att lukta, känna och smaka på maten för att få en uppfattning om dens tillstånd.

Besök igen

Vi har återigen bott 3 stycken i vår lägenhet några dagar då en av våra kompisar har varit på besök. Det har varit en helg full av grillning, bio, god mat och även en del presenter eftersom en av oss blivit äldre...

Det funkar ganska bra att bo tre stycken ett tag även ifall man inte får särskilt mycket privatliv. Därför ska det bli superskönt ikväll när vi kan ha en lugn hemmakväll bara vi två.

Frysen

Vi är ibland lite för bra på att handla saker som är på extrapris vilket resulterar i att vår lilla frys blir lite för full så att vi inte riktigt har koll på vad som är i den.

Så idag har vi gjort en frysinventering. Nu har vi delat upp frysens tre fack:

• Fack 1: Kött och bakat
• Fack 2: Grönsaker, frukt och bönor (och glass)
• Fack 3: Matlådor och fisk

I det första facket ligger nästan 2 kg fläskfilé, 1.5 kg kycklingfilé, 1 kg kalkonfilé, 1.5 kg nötfärs och 20 björnbärsmuffins.
I det andra facket finns just nu diverse frysta grönsaker, jordgubbar, björnbär, olika sorters bönor, äpplemos och 0.5 liter glass.
Det sista facket innehåller 2 matlådor, några piroger, 1 kg oskalade räkor och minst 1 kg laxfilé.
Dessutom har vi ett litet istärningsfack där det förutom isbitar ligger frusen persilja och dill.

Nu har vi koll på vad vi har i frysen och ska försöka äta ur den lite för det är inget kul när mat börjar "smaka frys".