Äpplekaka

Just nu har vi en del släktingar som slänger äpple efter oss och vi klagar inte. Men vi måste ju hitta på saker att göra med alla äpple innan de blir dåliga. Vi har skalat och frusit in några i bitar och bjudit kompisar på äpplepaj med vaniljsås.

Men igår kände vi för att testa något nytt och då blev det äpplekaka. Receptet, Äpplekaka med fluffig topp, hittade vi på tastline. Vad de egentligen menade med fluffig topp har vi ingen aning om men kakan blev i varje fall god.

En del av de resterande äpplena ska vi självklart göra äpplemos på eftersom det är så gott att ha på havregrynsgröten.