Fläderbärssaft

I somras gjorde vi fläderblomssaft men nu har vi även testat att göra fläderbärssaft, eller rättare sagt fläderbärssaft med äpple.

Efter att ha fått låna en silduk av en släkting gick det väldigt lätt att koka saft. Det var ju bara att låta allt koka upp, låta det stå och silas, koka upp igen med socker och sen var det klart.

Smaken blev inte alls samma som fläderblomssaft men ändå väldigt god. Vi tog inte riktigt lika mycket socker som i receptet istället frös vi bären en natt vilket gör dem sötare. Men nu när det börjar bli minusgrader på natten behöver man ju inte ta till frysen.

Eftersom vi fortfarande har väldigt mycket äpple funderar vi på att även testa att göra äppelsaft. Sen kan vi bjuda in till saftkalas eller varför inte drinkparty med hemmagjort groggvirke :)

Rotfrukter och Borsjtj

Just nu är det verkligen säsong för rotfrukter. I det flesta butiker går det att hitta rödbetor, morötter, kålrötter och vitkål för under 5:-/kg. Detta ser vi självklart till att utnyttja flitigt. I går gjorde vi till exempel en rödbetssoppa eller Borsjtj som kostade mindre är 2:- per portion.

Receptet var en kombination av många olika vi hittat på nätet men till innehållet liknar vår soppa mest den här. Fast istället för att strimla allt innehåll fint, kokade vi ingredienserna i bitar och mixade sen hela soppan med en stavmixer.

Kassabok: Augusti

Precis som juli blev även augusti en billig månad för oss. Totalt gjorde vi av med 4753:- på de gemensamma utgifter. Den största posten var som vanligt de fasta kostnaderna (hyra, bredband, el, försäkring mm.) på 2705:-. Därför efter kom matkostnaden med 1629:-. Posten alkohol som brukar ligga på några hundralappar varje månad var i augusti 0:- andledningen till detta är inte att vi har haft en vitt månad utan att vi som tack för vårt husvaktande i somras fick några flaskor vin som vi nu "lever på".

Utöver de gemensamma kostnaderna gjorde vi av med några hundralappar var. För hans del spenderades det på en utekväll och en flaska whiskey köpt av en bekant och för hennes del på födelsedagspresenter och tågresor till och från släkt.

Äpplekaka

Just nu har vi en del släktingar som slänger äpple efter oss och vi klagar inte. Men vi måste ju hitta på saker att göra med alla äpple innan de blir dåliga. Vi har skalat och frusit in några i bitar och bjudit kompisar på äpplepaj med vaniljsås.

Men igår kände vi för att testa något nytt och då blev det äpplekaka. Receptet, Äpplekaka med fluffig topp, hittade vi på tastline. Vad de egentligen menade med fluffig topp har vi ingen aning om men kakan blev i varje fall god.

En del av de resterande äpplena ska vi självklart göra äpplemos på eftersom det är så gott att ha på havregrynsgröten.

Gratis Foto!

Ni glömmer väl inte att idag är sista dagen för att beställa den gratis fotobok som vi har tipsat om tidigare? Vi har beställt och fått hemskickat en med alla sommarbilder i hennes namn men funderar på att göra en med lite andra bilder i hans namn idag.

Ett annat tips är att FUJI direkt även har ett erbjudande där man får 100 bilder gratis men i detta erbjudande tillkommer dock porto på 29:-.

Spela och Vinn poäng!

Sist vi skrev om GratisBio var det ett par stycken som blev medlemmar. Detta tycker vi självklart är kul och vi hoppas att ni också lyckas samla ihop poäng till många biobiljetter.

Nu har GratisBio infört en ny funktion som vi måste blogga om, man kan nämligen spela för sina poäng med möjligheten att vinna flera poäng. Så här står det på sidan:

Är du trött på att samla poäng genom att ta del av kampanjer och erbjudanden?

Vill du chansa och ta en genväg till högre poäng?
Vågar du riskera dina poäng? Har du tur i spel?

Om svaret är ja på ovanstående frågor så har du kommit rätt!
Här kan du genom att spela vinna upp till 10.000 poäng till ditt användarkonto.

Vi har testat lite snabbt och gick faktiskt plus 22 poäng efter några spel men antaligen är väntvärdet på detta spel (precis som på alla andra spel och lotter) negativt. Men någon måste ju vinna så med lite tur får man 10.000 poäng på sitt konto vilket är väldigt, väldigt många biobiljetter :)

Lyxfällan

Vi hoppas att ingen missade att vårt favoritprogram Lyxfällan började säsong 7 igår; nu åter med Charlie och Mathias.

Efter gårdagens program är vi helt övertygade om att det är bättre att spara till det man vill ha istället för att ta stora lån. För som Charlie sa "Man går inte och impulsköper ett hus."

För er som missade finns det att se på tv3-play.

Det nyttiga bäret

På di.se finns en intressant artikel som handlar om bären i våra skogar. Det är en intressant artikel som bland annat tar upp att vi svenskar inte tar till vara på våra skogsbär. Till exempel så plockas bara ca 5% av bären varje år och över hälften av de blåbär som plockas i Sverige exporteras till Asien, där hälsoprodukter som innehåller blåbär är en industri som omsätter flerahundramiljoner kronor. Där är också ett räkneexempel som visar på att på ett område skog är skogbären lätt värda lika mycket som virket på samma område; och betänk då att bären kan man plocka varje år. Eftersom vi vet att blåbär är rika på antioxidanter, vitaminer och mineraler var vi ute i skogen och plockade en liter bär. Hälften av dessa gjorde vi en mummsig blåbärspaj på och den andra hälften ligger i frysen.

Plommonchutney

Med 1 kg av alla plommonen och en av våra nyskördade chili gjorde vi plommonchutney. Receptet hittade vi på Ica. Resultatet blev sådär måste vi säga. Vi följde tipset om att 4 kanelstänger gav för mycket kanelsmak och tog bara två men resultatet blev ändå ganska tråkigt. Det blev en röra som smakar lite kanel, lite chili och lite plommon; men det känns som om smaken saknar en dimension. Men det kanske blir bättre om den får stå och mogna till sig i kylskåpet några dagar...

När vi ändå var i farten och kärna ur plommon kärnade vi ur några extra och lade i frysen för att ha i höst så nu är det bara några få plommon kvar som vi funderar på att göra plommonpaj på.

4 kg plommon

Av en bekant fick vi i helgen två stora påsar plommon som tack för att vi hjälpte till och röja i dennes trädgård. Självklart har vi ätit en del av dessa plommon som de är men som alla vet så håller inte nerplockade plommon särkilt länge så vi har också hittat på andra saker med dem.

Det första vi gjorde vara att göra plommonsylt. Vi följde receptet som fanns på syltsocker förpackningen för en lättsockrad sylt. Resultatet blev väldigt gott och sylten är precis lagom söt. Så nu har vi förutom jordgubbssylten vi gjorde tidigare i sommras en burk plommonsylt i kylskåpet och en plastburk plommonsylt i frysen. Det kommer bli mycket pannkakor med hemmagjord sylt i höst ser det ut som :)